【家の畑でとれた露地いちごをたっぷり使ったいちごのホワイトシフォンケーキ】
レモンを加えて酸味をきかせた真っ白なシフォンケーキに青果にソース、ジャム・・・いろんなイチゴをたっぷりトッピング。
【抹茶をきかせた大人のシフォンケーキ】
みんなが大好きな抹茶を、今回は贅沢に使って大人な感じに仕上げました。
【しっとりふわふわ、たまごのシフォンケーキ 〜さわやかな柑橘風味〜】
たまごの優しい味わいを感じることができ、しっとりとふわふわなシフォンケーキです。酸味のある自家製八朔ジャムが良くあいます。
【爽やかな酸味〜ほわいとれもんシフォンケーキ】
大好きなレモンをシフォンケーキでも楽しめないか?と、試行錯誤を重ねながらも新しく開発しました。シフォン(泡)にたっぷりのレモンが凝縮された夏の一品です。
【ころころっとしたシュークリーム】
定評のあるKoutaのシュークリームです。かわいらしい外見の中には、濃厚なクリーム・ディプロマットがた っぷり!1口でしあわせがひろがります☆・・400円



ドリンク
【ほっと】
・ねるどりっぷコーヒー フェアトレードのオーガニック珈琲。癖がなく、味わいやすい珈琲。
・手作りのスペアミントハーブティー ミントが元気な夏限定のハーブティー。生のミントが香ります。
・手作りゆずの紅茶 暑い夏でもほっと一息付ける、ゆずの香りが漂ってきます。
【あいず】
・手作り 〜りんごのソーダ
甘酸っぱい香りがたまらない紅玉を、皮ごとソースを作ってソーダで割りました。
・手作り 〜ゆずのソーダ
冬の味覚もソーダで割れば、夏でも美味しくいただけます。
・手作り 〜いちごみるく
いちごの自然な真っ赤な色と香りが、本来の旬はいまだと教えてくれます。 ・・・300円
テイクアウト
・シフォンケーキ … 300円/1種 (ソース付)
800円/3種 (ソース付)
・手作りのコンフィチュール … 400円/1個 1000円/3個
[紅玉ピュレ、ゆずピュレ、いちごシロップ]
※ビンは返却時に100円お返しします◎
Polkaに1日だけcafeができます。
2009年6月15日(月) 13:00〜18:00
おすすめ
※全て数に限りがございますので、ご了承ください。
さすらいの料理人Koutaさんが開催してくださる「Onedaycafe」